Bananenchips selbst machen: Heißluftfritteuse Rezept

Mach deine Bananenchips 🍌 einfach selbst in der Heißluftfritteuse! Dieses schnelle Rezept zeigt dir, wie du knusprige und gesunde Bananenchips zu Hause zubereitest.

Bananenchips in der Heißluftfritteuse

Bananenchips gelten als nährstoffreicher Energiespender, da sie wertvolle Vitamine und Mineralien wie Kalium und Magnesium sowie reichlich Ballaststoffe liefern.

Knusprige Bananenchips in der Heißluftfritteuse selbst machen

Deine selbstgemachten Bananenchips aus der Heißluftfritteuse

Du liebst knusprige Snacks, möchtest aber auf ungesunde Alternativen verzichten? Dann sind selbstgemachte Bananenchips aus der Heißluftfritteuse genau das Richtige für dich! Mit wenigen Zutaten und etwas Geduld zauberst du einen köstlichen und gesunden Snack, der perfekt für zwischendurch ist.

Warum Bananenchips aus der Heißluftfritteuse?

Die Heißluftfritteuse ist ein echtes Wundermittel, wenn es darum geht, Lebensmittel knusprig zu bekommen – und das mit viel weniger Öl als beim Frittieren. Das bedeutet für deine Bananenchips: Sie werden herrlich kross, behalten aber ihren natürlichen, süßen Geschmack. Außerdem kannst du selbst bestimmen, welche Gewürze du verwenden möchtest.

Die Banane als echtes Superfood

Bevor wir zum Rezept kommen, lass uns kurz ansehen, was die Banane so besonders macht. Sie ist nicht umsonst ein beliebter Snack bei Sportlern und Gesundheitsbewussten. Man kann die Banane durchaus als Superfood bezeichnen.

• Kalium: Eine Banane ist eine der besten Kaliumquellen. Dieser wichtige Mineralstoff trägt zur Regulierung des Blutdrucks und zur Herzgesundheit bei und ist für die Muskelfunktion unerlässlich.
• Vitamine: Sie liefert eine gute Menge an Vitamin B6, wichtig für den Stoffwechsel und die Gehirnfunktion, sowie Vitamin C, das dein Immunsystem stärkt.
• Ballaststoffe: Bananen enthalten lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Sie unterstützen die Verdauung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Schnelle Energie: Ihr natürlicher Zuckergehalt macht Bananen zu einer ausgezeichneten Energiequelle, ideal vor oder nach dem Training.

Das brauchst du:

• 2-3 reife, aber feste Bananen
• 1 Esslöffel Kokosöl (oder ein anderes neutrales Öl)
• Eine Prise Salz oder Zimt (optional)
• Heißluftfritteuse
• Schneidebrett und scharfes Messer oder Gemüsehobel
• Backpinsel

So gehst du vor:

1. Vorbereitung der Bananen: Schäle die Bananen und schneide sie in möglichst dünne Scheiben. Je dünner die Scheiben, desto knuspriger werden die Chips. Ein Gemüsehobel ist hier sehr hilfreich, aber auch mit einem scharfen Messer gelingt es dir.
2. Öl und Gewürze: Gib das Kokosöl in eine Schüssel und schmelze es bei Bedarf kurz. Gib die Bananenscheiben hinzu und vermische alles gut, sodass jede Scheibe leicht benetzt ist. Wenn du möchtest, kannst du jetzt eine Prise Salz für eine herzhafte Note oder etwas Zimt für eine süße Variante hinzufügen.
3. Heißluftfritteuse vorbereiten: Heize deine Heißluftfritteuse auf etwa 160°C vor.
4. Chips in die Heißluftfritteuse: Lege die Bananenscheiben nebeneinander in den Korb deiner Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen, damit sie gleichmäßig knusprig werden. Du wirst die Chips wahrscheinlich in mehreren Durchgängen zubereiten müssen.
5. Backzeit: Lass die Bananenchips für etwa 18-20 Minuten backen. Wende sie nach der Hälfte der Zeit einmal. Behalte die Chips gut im Auge, da die Backzeit je nach Dicke der Scheiben und Modell deiner Heißluftfritteuse variieren kann. Sie sollten goldbraun und knusprig sein.
6. Abkühlen lassen: Nimm die fertigen Bananenchips aus der Heißluftfritteuse und lass sie auf einem Teller oder Kuchengitter vollständig abkühlen. Beim Abkühlen werden sie noch knuspriger.

Bananenchips Heißluftfritteusen Rezept

Tipps für perfekte Bananen-Chips:

• Verwende Bananen, die reif, aber nicht zu weich sind.
• Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen – wie wäre es mit einer Prise Cayennepfeffer für eine leichte Schärfe?
• Lagere die abgekühlten Chips in einem luftdichten Behälter, damit sie ihre Knusprigkeit behalten.

Viel Spaß beim Snacken deiner selbstgemachten, gesunden Bananenchips! 🍌
Tipp: Test auch mein Käsetoast-Rezept